いんげん 1パック 約100g

シャキッとした食感が楽しめます。サヤインゲンを茹でる時は、水に対して２％程の塩（水１Ｌに対して塩大さじ一杯）を加え沸騰している湯に投入します。一般的に、家庭で塩茹でされる時の塩の量と言うのは、ほんの一つまみ程度にされている事が多いのですが、野菜その物の旨みを引き出し、色鮮やかに仕上げるには２％の塩加減が良いです。２％は１Ｌに対して２ｇです。茹であがったらすぐに氷水など冷水に落とし色止めをします。

●規格：１パック
●生産地：沖縄などの国内産
●栽培方法：慣行栽培
●保存方法：ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。
●料理例：マヨネーズあえ・バターソテー・ごまあえ

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